Comidinhas - Fortaleza

Escrevendo sobre as comidinhas favoritas do meu coração e do meu estômago em Fortaleza. Devo categorizar algumas coisas pra facilitar a vida de quem vier a sentir-se tentado a experimentar...

Café da manhã -

1. Empório Delitalia (na Av. Des. Moreira e tem que ser lá)

Melhor: Waffle com requeijão ou com presunto e queijo.

Pior: Cappuccino :0

2. Padaria do Empório Delitalia (o mesmo, só que pra comer em casa)

Melhor: Bisnaguinhas de gergelim

Almoço -

PS: O meu favorito fechou... Amaretto :(

Então vamos aos substitutos.

1. Good Salads / self-service (ao lado do McDonalds da Av. Dom Luiz)

Melhor: Saladas, empadões, peixes, brownie com sorvete (sobremesa), o expresso também é uma delícia.

Pior: Depois de meio-dia é difícil encontrar vaga pra estacionar e mesa pra sentar.

OBS: VISA e Master

2. Hortelã / self-service (Av. Sen. Virgilio Távora com Carolina Sucupira)

Melhor: Ambiente! Banana caramelada, cebolinha vinagrete, lasanhas, filé mignon. O café também é bom e cortesia.

Pior: Preço bem salgado.

OBS: VISA e Master.

3. Laredo / A la carte (Av. Des. Moreira)

Melhor: Prato de carne de sol no leite com paçoca e baião de dois. Três pessoas comem bastante. :P (+-R$ 24,00)

Pior: Depois de meio-dia é difícil estacionar.

4. Tilápia / A la carte (fico devendo o endereço)

Melhor: Peixes, em especial os pratos de Sirigado. O caldinho de peixe de cortesia é bacana.

Pior: Demoooooooooooora. Se tiver com pressa, desista.

OBS: VISA, American, Sodexho.

Lanche -

1. Posto BR Estação (Ninja para os íntimos) (Av. Santos Dumont, ao lado do Clube BNB)

Melhor: Atendimento! Coxinha de frango, hot-dog, o sanduba Estação Dominique - filé no pão árabe, com suco de laranja...

Pior: Sucos de polpa, a empadinha também não convenceu.

OBS: VISA e Master.

2. Montmartre (Av. Dom Luiz)

Melhor: Bambino - salgado de frango com catupiry, Cappuccino!, sanduíches, trancinha de provolone, bolo Manuela - chocolate com coca-cola. As tortas de festa também são perfeitas, a de brigadeiro é presença confirmada no meu aniversário.

Pior: Nem sempre se consegue sentar, barulho, e um certo receio depois que encontrei uma mosca de recheio no meu bolo...

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Ruminância... :P

s.f. Ato ou efeito de ruminar, de submeter a segunda mastigação, após reconduzir o alimento do estômago à boca.

É com este significado que começo a escrever sobre o meu assunto mais favorito de todos, rs, COMIDA.

Tudo que se relaciona a esta mágica palavra, como: comer, cozinhar, provar, experimentar, degustar, lanchar, almoçar, jantar, mastigar tem significado de total relevância pra mim.

Afinal, até a genética me favoreceu no assunto, do lado paterno recebi toda uma herança germânica e italiana, e do materno a maravilhosa influência nordestina (mesmo já tendo ouvido minha mãe comentar que aprendeu a cozinhar com a sogra...).

De fato, aos sete anos eu já realizava meus experimentos na cozinha... bolos de chocolate inclusive.

Mesmo que a bagunça deixasse alguns compartimentos um tanto brancos de farinha.

E sabe de uma coisa, é tudo treino. Óbvio que uma receita bem escrita vai ajudar bastante. Mas só a prática te faz cozinhar no feeling... rs.

Criatividade sempre foi a minha marca. Lembro até hoje do meu pavê de biscoito Trakinas de morango... um horror. Ninguém foi capaz de comer... :P

Mas depois dele vieram muitos pavês deliciosos. De chocolate principalmente.

Qualquer prato se tornou exequível, desde que os ingredientes e os equipamentos estivessem disponíveis. Contudo, tenho lá meu ressentimento com as panquecas. Prato que eu adoro, mas que com toda a perseverança e inúmeras marcas e tipos de frigideiras, nunca consegui acertar.

Cozinhar é lazer e comer é prazer, e eu adoooooooooooro.

Por isso, ando motivada a escrever sobre comidinhas. Sobre as minhas comidinhas. As favoritas.

E as que quero provar, ainda, claro.

Porque comida tem tudo a ver com ruminar e digerir, então Bon Appetit!